本当に様々なチーズが取り寄せられるサイト! 今、送料無料のお試しセットが20%オフっていう、すごくお得なキャンペーン中だったので、お知らせ。(キャンペーン終了しました!)
私がよく食べるのは、ラクレットチーズ(料理の写真はCHEESE HONEYさんからお借りしてます)。最近、いろんなところで目にするようになってきましたが、外食だと、チーズの量が少なくて不満wなので、家で食べられるようにグリルも買っちゃいました。ラクレットチーズを熱して溶かし、ジャガイモなどにかけます。(野菜が苦手なので、私はジャガイモ専門ですが・・)
そして、テット・ド・モワンヌ。チーズの写真は、やはりCHEESE HONEYさんからお借りしてます。「修道士の頭」という意味のチーズで、これから(秋冬)が食べ頃です!

テット・ド・モワンヌは、「ジロール↑(これはウチのですw)」と呼ばれる、このチーズ専用削り器を使って花びらのように薄く削って食べます。クルクル回すと花びらのように削れるので楽しいですよ。
このチーズは、まだそれ程メジャーではないのですが、とても食べやすいチーズです。基本、チーズとジャガイモは鉄板の組み合わせですが、グラタンやピザに乗せても美味しいです。
私は、フォンデュのブレンドチーズの中にも入れます。結構、量が多いので、いろんな食べ方を試してみてください。
そして私のもっとも愛するウォッシュチーズ!!!これは簡単にはおすすめできないですが・・・「神様の靴下」の匂いがすると言われるほど個性的な香りのチーズです(笑)ウォッシュ好きにとっては臭ければ臭いほど美味しいのですが、CHEESE HONEYには比較的、マイルド系が集めてあるので、ご興味があれば試してみてください!
CHEESE HONEYでは、他に、ハチミツやワインも購入できるので便利ですね。買って帰ると重たいものは届けてもらうに限ります。今年はクリスマスも外で騒ぐのは難しいかもしれないので、自宅でこじんまりとパーティをするには、うってつけの食材が揃えられます。
*アイキャッチの写真は”L’ile de Fromage”さんのHPからお借りしました。色々な料理方法が掲載されてるので、これもお気に入りのサイトです! https://liledefromage.com
ジロールはCHEESE HONEYに売ってるみたいですけど、ラクレットグリルは売ってないようだったので一応貼っておきます!
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